중국 사천성 ‘사천주차(酒茶)그룹’ 산하 이빈 주류 유한회사는 이빈 지역의 28개 증류주 회사가 공동으로 설립한 대형 주류 기업으로 2015년에 설립됐다. 이빈주 유한회사에서 생산, 저장, 연구 개발, 판매를 통합하고 있다.

이빈주는 사천성 정부에서 "주류 산업을 강화, 최적화, 확장하여 세계적인 주류 산업 클러스터를 구축하고 더 많은 사천 백주 브랜드를 육성한다"는 비전을 실현하기 위한 그룹의 전략적 이니셔티브의 핵심 기관이다.

이빈 주류 유한회사는 ‘중국 주류의 수도’로 유명한 쓰촨성 이빈시에 위치하고 있다. 이빈 주류는 지역 브랜드의 공식 운영사로서, 완제 주류 판매, 대량 주류 판매, 그리고 원주 조달 및 유통을 전문으로 한다.

이빈 주류는 중국 우량예 농향형 백주 핵심 생산 지역의 두 번째 상징적인 브랜드로 격상시키는 것을 사명으로 삼고, 중국 지역 주류 브랜드 운영의 벤치마크 기업으로 자리매김하고 있다.

이빈주 생산 인프라는 15개의 프리미엄 주류 생산 기지와 1만5000개 이상의 발효조를 가지고 있다. 여기에는 쓰촨성 최초 농향형 백주 평가에서 ‘40년 우수 발효조’로 인증받은 3100개 이상의 유서 깊은 발효조를 포함하고 있다.

100명 이상의 전문 인력으로 구성된 마스터 자문팀과 협력하여 최고의 양조 품질을 보장한다. 현재 브랜드 가치가 82억7100만 위안(한화 1조 6542억원)이다. 이빈주의 주요 상품은 4종류다.

빈이라이 프리미엄(宾义来、佳品)

우량예 스타일의 스트롱 아로마 향으로 식사 분위기를 고조시킨다. 외관이 맑고 투명하며 눈부신 광택을 자랑한다. 풍부한 숙성 향과 조화로운 멀티 그레인 향이 특징이다. 맛은 부드럽고 달콤하며, 발효된 곡물의 풍부한 풍미와 셀러 숙성으로 복합적인 풍미가 뛰어난 균형을 이룬다. 깔끔하고 오래 지속되는 단맛으로 세련된 여운을 남깁니다.

용량 500ml, 도수 38%,52%, 중국내수가격 129위안(52%).

쉬정허 컬렉션 (叙政和・尚品)

우량예 스타일의 잡곡 향이다. 풍부하면서도 상쾌한 풍미로 가족 모임에 적합하다. 크리스탈처럼 광채가 난다. 숙성된 복합미가 돋보이는 우아한 향과 함께 조화로운 풍미와 부드러운 단맛이 뛰어난 균형을 이룬다. 깔끔한 마무리에 오래도록 상쾌함이 남는다. 의식적인 우아함을 위한 웨딩 연회에 어울린다.

용량 500ml, 도수 38%,52%, 중국내수가격 199위안(52%)

롱허메이 프리미엄 리저브(戎和美 臻藏)

우량예 스타일의 잡곡향이 은은하게 풍긴다. 우아한 향과 세련된 숙성된 복합미. 풍부하고 부드러운 맛에 자연스러운 단맛이 조화롭게 어우러져 벨벳처럼 부드러운 여운을 남긴다. 격식 있는 리셉션을 위한 비즈니스 연회용으로 사용된다.

용량 500ml, 도수 38%,52% 중국내수가격 339위안.

롱후이징 컬렉션(戎汇景 典藏)

우아한 세련된 향과 함께 풍부하고 부드러운 맛에 자연스러운 단맛이 조화롭게 어우러지며, 벨벳처럼 부드러운 여운이 오래 남는다. 독특한 우량 스타일의 잡곡 향이 특징이다. 의례적인 행사를 더욱 돋보이게 하는 프리미엄 연회에 어울린다.

용량 500ml, 도수 38%,52% 중국내수가격 499위안(52%)

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이빈 지역의 특징

 이빈은 백주의 고향으로 4000년이 넘는 양조 역사를 자랑한다. 이빈은 고품질 순수 증류 백주를 양조하기에 가장 적합한 지역이다. 수천 년 동안 이빈은 탁월한 와인 양조 환경, 독창적인 생산 기술, 그리고 장강, 민강, 금사강의 영기(靈氣)와 곡물의 정수를 바탕으로 백주 기업들이 모여 있는 곳이다. 이빈 와인은 맑고 투명하며, 에틸 카프로산이 주를 이루는 다곡 복합 향이 특징이다. 부드럽고 풍부한 바디감, 달콤하고 부드러우며, 상쾌한 뒷맛과 풍부한 풍미를 지닌다.

이빈시는 쓰촨성 남부 지역에서 찹쌀, 찹쌀, 쌀, 밀, 옥수수 등 다양한 곡물을 원료로 사용하고, 삼강 유역의 양질의 강물, 우물물, 산천수를 사용한다. 이빈의 자연 미생물 생태계에서 이빈의 전통적인 잡곡 생산 공법으로 양조된다. 색상과 외관은 무색 또는 옅은 노란색이며, 맑고 투명하며 부유물이나 침전물이 없다. 에틸헥사노에이트를 주성분으로 한 우아한 잡곡 복합 향이 난다. 은은하고 풍부하며, 달콤하고 부드러우며, 뒷맛이 깔끔하고, 풍부한 와인 풍미와 뛰어난 스타일을 자랑한다.

양쯔강, 진사강, 민강이 흐르는 이빈은 우수한 수질을 자랑한다. 곡식은 술의 정수이고, 토지는 술의 정신이며, 물은 술의 신이다. 이빈의 독특한 토양, 수질, 기후, 그리고 오곡은 이빈 술, 특히 고급 술인 우량예의 독특한 맛을 만들어냈다. "사천 명주는 천하제일이고, 이빈에는 명주가 천 병 있다"는 말이 있다.