속초 롯데리조트 9층의 ‘R9펍’에서 즐기는 맥주가 유독 맛있게 느껴지는 건 단순히 기분 탓이 아니다. 여러 요인들이 복합적으로 작용하여 술맛을 더욱 풍부하게 만든다.

 하루의 여행을 마치고 돌아와 R9펍에 앉으면 풍미 가득한 맥주 거품 속에 추억이 스며든다. 이런 감성적인 요소는 맥주맛에 영향을 미칠 것 같다. R9펍에서의 경험은 단순히 맥주를 마시는 행위를 넘어, 여행의 즐거웠던 기억, 아름다운 풍경, 사랑하는 사람들과의 시간 등 긍정적인 추억들과 결합된다.

 외옹치 해변과 동해바다, 그리고 해질녘 은빛 윤슬이 선사하는 환상적인 풍경은 시각적인 만족감을 극대화한다. 어둠이 내리면 멀리 ‘속초아이’(대관람차)의 불빛이 야경의 절정이다. 아름다운 경치를 보는 것은 뇌의 보상 시스템을 활성화하여 도파민과 같은 쾌락 호르몬 분비를 촉진한다.

 이 쾌감은 단순히 풍경을 감상하는 것을 넘어, 그 공간에서 경험하는 모든 것에 긍정적인 영향을 미친다. 즉, 맥주를 마시는 행위 자체가 이 긍정적인 감정과 연결되어 더욱 맛있게 느껴진다.

 여행의 하루를 마무리하고 편안한 장소에서 아름다운 경치를 보며 술을 마시는 것은 심리적 안정감을 가져다준다. 스트레스가 해소되고 몸과 마음이 이완된 상태에서는 미각이 더욱 예민해지고, 음식이나 음료의 맛을 더욱 깊이 있게 느낄 수 있다.

 조명, 음악, 좌석 배치 등 R9펍의 전반적인 분위기 또한 술맛에 영향을 미친다. 편안하고 고급스러운 분위기는 고객이 느끼는 만족도를 높인다. 이는 자연스럽게 맥주의 맛에 대한 긍정적인 평가로 이어진다. 시끄럽고 불쾌한 환경에서 마시는 술보다 조용하고 아름다운 곳에서 마시는 술이 더 맛있게 느껴지는 것은 당연한 이치다.

R9펍은 실내에 100석을 갖추고 다양한 수제맥주를 비롯 위스키, 와인, 하이볼과 함께 피자, 파스타, 스테이크, 수제치킨 등의 안주로 페어링이 훌륭하다. 야외 루프탑에 32석을 갖추고 패밀리 프리미엄 바비큐를 할 수 있어 한여름밤의 낭만이 절정에 이를 것이다.