편의점 GS25가 미식 트렌드를 이끄는 안성재 셰프가 직접 선택한 프리미엄 하이볼, '소비뇽레몬블랑하이볼(500ml)'을 7월 17일 출시했다. GS25는 급증하는 하이볼 수요에 맞춰 차별화된 맛과 품질을 내세운 이번 신제품으로 주류 시장 공략을 강화할 방침이다.

이번에 선보이는 '소비뇽레몬블랑하이볼'은 세계적인 와인 산지로 유명한 뉴질랜드 말보로 지역의 소비뇽 블랑 와인이 함유된 것이 특징이다. 주정을 따로 섞지 않아 와인 고유의 풍미를 그대로 살렸으며, 신선한 생레몬을 더해 인공적인 향이 아닌 상큼하고 깔끔한 맛을 완성했다. 은은한 와인 향과 청량한 탄산감이 어우러져 가볍고 산뜻하게 즐기기에 좋으며, 알코올 도수는 4.5도, 가격은 4500원이다.

GS25는 최근 편의점 하이볼 수요가 빠르게 늘어남에 따라 보다 객관적이고 정확한 맛 평가를 위해 안성재 셰프에게 개발 중인 하이볼 상품들의 맛 평가를 의뢰했다. 그중 '소비뇽레몬블랑하이볼'이 안성재 셰프에게 가장 높은 극찬을 받았고, GS25는 맛에 대한 신뢰성 확보를 위해 안 셰프에게 해당 상품의 공식 모델을 제안했다. 안 셰프 또한 자신이 직접 인정한 상품인 만큼 흔쾌히 모델 참여를 결정한 것으로 알려졌다.

GS25는 안성재 셰프와 모델 계약을 체결한 만큼, 공식 인스타그램과 유튜브 채널 '이리오너라'를 통해 안 셰프의 '소비뇽레몬블랑하이볼' 맛 평가 영상, 어울리는 음식 추천 등 다채로운 콘텐츠를 선보일 예정이다. 안성재 셰프의 개인 유튜브 채널 '셰프 안성재'에서도 해당 상품의 소개 영상을 확인할 수 있다.

GS25의 하이볼은 다양한 신상품 출시와 함께 큰 인기를 끌며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 올해 상반기 하이볼 매출은 전년 동기 대비 81%나 증가했다. 주류 내 매출 구성비에서도 하이볼의 약진이 두드러진다. 2024년 상반기에는 하이볼(26.0%), 와인(29.9%), 양주(44.1%) 순이었으나, 2025년 상반기에는 하이볼이 40.0%로 가장 높은 비중을 차지하며, 와인(25.9%), 양주(34.1%)의 순위를 뒤바꿔 놓았다.