• 무슨 맛이지? 동원F&B '덴마크 후레쉬 모짜렐라 바질'

  동원F&B(대표이사 김성용)가 자연치즈에 바질 오일을 곁들인 ‘덴마크 후레쉬 모짜렐라 바질’을 출시했다고 7일 밝혔다. 동원F&B ‘덴마크 후레쉬 모짜렐라 바질’ 덴마크 후레쉬 모짜렐라 바질은 모짜렐라 치즈를 바질 오일에 마리네이드[1]해 고소하고 산뜻한 풍미를 동시에 느낄 수 있는 제품이다. 모짜렐라 치즈는 한입 크기로 담겨 별도의 조리 없이 간식이나 안주로 간편하게 즐기기 좋고, 함께 들어있는 바질 오일은 파스타 소스, 샐러드 드레싱으로도 활용할 수 있다.동원F&B의 프리미엄 유가공 브랜드 덴마크는 100% 국산 원유(원료 원유 기준)로 만든 자연치즈 인포켓치즈를 비롯해 체다치즈, 구워먹는치즈 등 다양한 용도의 제품들을 선보이고 있다. 동원F&B는 덴마크 후레쉬 모짜렐라 바질 출시를 통해 자연치즈 제품군을 강화하고 국내 치즈 시장을 선도해나간다는 계획이다.동원F&B는 RMR (레스토랑 간편식, Restaurant Meal Replacement)에 대한 소비자의 높아진 관심을 충족하기 위해 프리미엄 치즈의 풍미를 구현했다며, 앞으로도 미식(美食) 트렌드를 반영한 신제품을 개발하는 동시에 국산 원유로 만든 다양한 유제품을 선보여 원유 소비 촉진에 기여할 것이라고 밝혔다.덴마크 후레쉬 모짜렐라 바질의 용량은 160g이며 가격은 7480원이다.

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  2025-04-07

• 무슨 맛일까? '티아시아 요거트 라씨 파우더 라이트'

  색다른 맛의 유혹 티아시아가 건강관리 트렌드에 맞춰 당 함량을 대폭 낮춘 ‘티아시아 요거트 라씨 파우더 라이트’를 새롭게 선보였다. 인도 왕실 요리 셰프의 레시피로 제대로 만든 라씨를 더욱 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 기회다.

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  2025-04-07

• 팀 홀튼, 한국 소비자 사로잡는다! 집에서 즐기는 프리미엄 커피 출시

  캐나다 대표 커피 프랜차이즈 팀 홀튼(Tim Hortons)이 한국 시장에서 브랜드 영향력을 확대하기 위해 소매용 커피 제품군을 출시했다고 4일 밝혔다. 이번 출시로 한국 소비자들은 이제 집에서도 팀 홀튼의 특별한 커피 맛을 즐길 수 있게 됐다. 이번에 출시된 소매용 커피 제품군은 오리지널 블렌드 홀빈, 오리지널 블렌드, 프렌치 바닐라, 콜롬비아, 메이플 등 다양한 미세 분쇄 원두 커피로 구성됐다. 팀 홀튼은 100% 프리미엄 아라비카 원두를 사용하여 정성스럽게 로스팅하고 블렌딩한 고품질 커피를 선보인다. 소매용 커피 제품은 현재 롯데마트 천호점 식료품 코너에서 구매할 수 있으며, 향후 백화점 및 온라인몰에서도 판매될 예정이다. 또한, 일부 소매 제품은 서울 팀 홀튼 매장에서도 구매할 수 있다. 팀 홀튼은 이번 소매용 커피 제품군 출시를 통해 한국 소비자들에게 더욱 가까이 다가가고, 브랜드 인지도를 높일 계획이다. 현재 서울 및 수도권에 16개 매장을 운영 중인 팀 홀튼은 앞으로도 지속적으로 매장을 확대해 나갈 예정이다. 팀 홀튼 관계자는 “이번 소매용 커피 제품군 출시를 통해 더 많은 한국 소비자들이 팀 홀튼의 특별한 커피 맛을 경험할 수 있기를 기대한다”며 “앞으로도 다양한 제품과 서비스를 통해 한국 소비자들의 입맛을 사로잡을 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.

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  2025-04-04

실시간 푸드 신상품 기사

• 홈스푸드, 샐러드 비빔밥으로 세계 입맛 공략

  프리미엄 반찬 브랜드 '국선생'을 운영하며 13년간 쌓아온 노하우를 바탕으로, ㈜홈스푸드가 새로운 비빔밥 전문 브랜드 '비비당'을 론칭하고 본격적인 가맹 사업 확장에 나섰다. '글로벌 No.1 K-비빔밥'을 모토로 내세운 '비비당'은 샐러드 비빔밥을 주력 메뉴로 선보이며, 기존 비빔밥 시장에 새로운 바람을 일으킬 것으로 기대된다. '비비당'은 샐러드 비빔밥, 산채 비빔밥, 별미 비빔밥을 기본으로, 다양한 토핑과 소스를 고객이 직접 선택하여 자신만의 맞춤 메뉴를 만들 수 있다는 점이 특징이다. 'Let's eat healthy', 'Fun to choose', 'Awesome price'라는 세 가지 핵심 컨셉을 바탕으로, 매일 먹어도 질리지 않는 맛, 다양한 메뉴 조합, 뛰어난 가성비를 자랑한다. '비비당'은 안암동에 1호점을, 송파 위례에 2호점을 성공적으로 오픈하며 가능성을 입증했다. 특히 안암 본점은 10평 규모의 소형 매장에서 높은 매출을 기록하며 효율적인 운영 모델을 선보였다. 홈스푸드는 이러한 성공적인 운영 노하우를 바탕으로 가맹 사업 확장에 박차를 가할 계획이다. 비비당'은 푸드테크를 기반으로 전통 한식을 현대적으로 재해석한 국내 최초 샐러드 비빔밥 전문 프랜차이즈이다. 2024년 일본 도시락 경진 대회 금상, 2024년 제1회 도시락 대전 최우수상, 매일경제 100대 프랜차이즈 3년 연속 선정 등 다양한 수상 경력을 통해 그 맛과 품질을 인정받았다. '비비당'은 2025년 신규 가맹점주를 위해 가맹비, 교육비 할인 및 마케팅 프로모션 지원 등 다양한 혜택을 제공할 예정이다. 자세한 브랜드 스토리 및 가맹 조건은 브랜드 홈페이지에서 확인할 수 있다.

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  2025-04-02

• 동원홈푸드, 식단 관리 브랜드 비비드키친 ‘저당 푸룬 드링크’ 출시

  동원홈푸드(대표이사 정문목)가 저당·저칼로리 소스로 유명한 식단 관리 전문 브랜드 ‘비비드키친’의 라인업을 확장한다. 이를 위해 차별화된 당 저감으로 부담 없이 가벼운 하루를 시작할 수 있는 ‘비비드키친 저당 푸룬 드링크’를 출시한다고 2일 밝혔다. ‘비비드키친 저당 푸룬 드링크’는 푸룬엑기스가 함유된 과채 음료로, 장 건강과 식단 관리를 동시에 챙길 수 있는 제품이다. 한 팩(200g)의 당류와 칼로리가 각각 6g, 65kcal에 불과하며, 이는 동일 식품 유형 대비 20~30% 수준이다. 대체당을 활용해 당과 칼로리를 낮췄지만 푸룬의 부드럽고 새콤달콤한 맛은 그대로 구현한 점이 특징이다. 이 제품은 배변 활동에 도움을 준다고 알려진 ‘난소화성말토덱스트린’도 함유했다. 난소화성말토덱스트린은 수용성 식이섬유로, 원활한 배변 활동과 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있다고 알려진 건강기능식품 기능성 원료다. 동원홈푸드의 식단 관리 전문 브랜드 비비드키친은 2020년 론칭 이후 다양한 저당·저칼로리 소스를 선보이고 있다. 또한 2023년에는 ‘저당 라떼’ 2종과 ‘제로 에이드’ 2종을 출시하며 음료 카테고리로 진출했다. 동원홈푸드는 저당 푸룬 드링크 출시를 통해 음료 제품군을 강화하고 식단 관리 전문 브랜드의 입지를 강화할 계획이다. 동원홈푸드는 장 건강을 개선하고 싶지만 당이 부담돼 푸룬주스 섭취를 망설이는 소비자를 위한 음료를 기획했다며, 앞으로도 소비자의 건강한 식단 관리에 편의성을 더할 다양한 신제품을 선보일 것이라고 밝혔다. 비비드키친 저당 푸룬드링크의 가격은 9900원(1박스, 5개입)이며, 쿠팡·컬리 등 주요 온라인몰과 올리브영에서 구매할 수 있다. 한편 푸룬은 서양자두를 건조시킨 과일로, 식이섬유·칼륨·비타민 등 다양한 영양소가 풍부하며 천연 소화 효소를 함유해 장 건강과 원활한 소화에 도움을 주는 슈퍼푸드로 알려져 있다. 특히 높은 식이섬유 함량 덕분에 장 건강을 위해 찾는 소비자가 많다. 미국 농무부(USDA)의 식품 영양 성분 분석에 따르면, 푸룬 100g당 식이섬유 함량은 7.1g으로, 바나나나 감귤보다 4배 이상, 사과보다 3배 높은 수준이다.

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  2025-04-02